Mealprep 3: Extra crunchy appel-kaneel granola

Ook altijd inspiratie tekort als je moet beslissen wat je deze week gaat eten?

In stap 2 van onze mealprepserie geven we je hiervoor een aantal handige oplossingen!

 

Maak alvast een grote lading van onze heerlijke granola en je hoeft je een tijdje geen zorgen meer te maken om het ontbijt!

Crunchy granola

Benodigdheden:

o 500g havermout

o 200g noten

o 200g zaden

o 1 eetlepel kaneel

o 200ml appelsap

o 2 eiwitten

o Snufje zout

o 3 tl 100% dadelpasta/appelstroop (AH) of een ander zoetmiddel

Bereidingswijze:

o Verwarm de oven voor op 180°

o Klop het eiwit op met het zout en appelsap

o Roer samen met kaneel onder de havermout

o Spreid uit op een ovenschaal (niet te vol)

o Zet het havermoutmengsel 10min in de oven

o Hak de noten fijn

o Haal de schaal uit de oven, schep goed om, voeg noten en zaden toe

o Zet nog 10min in de oven

o Voeg de dadelpasta toe en schep alles om

o Zet nog 10-15min in de oven, schep regelmatig om, tot alles goudbruin en niet meer nat is

Geniet ervan! - Lara, gepassioneerd sportdiëtiste 

Inspiratie voor deze week? 

NAAR BOVEN